目前分類：手作烘培 (12)

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黑芝麻海苔肉鬆千層蛋糕

姐第一次做這種鹹蛋糕，很特別的口感

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抹茶毛巾卷

 

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零失敗-蔓越莓奶酥

這是我在溫哥華跟著「平心老師」的食譜

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台灣古早味小吃- 韭菜盒子

Cyndi貴婦最近粉忙，好幾次求她做古早味小吃，但都抽不出時間來做我非常喜歡吃韭菜做的小吃，

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台灣小吃 韭菜盒子 朵薏溫情 溫哥華 台灣手作小吃

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Cyndi 給這次做的牛角包取名為「小布利包」，類似網路很夯的三峽金牛角～

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小布利 三峽金牛角 金牛角包 朵薏溫情 Cyndi 烘培 手作烘培

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Cyndi貴婦今天要分享古早味『純米蘿蔔糕』，真的只用米，不用粉調味

而且不用像以前阿嬤那麼辛苦碾米，一樣可以做出細緻香滑的蘿蔔糕呢～

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貴婦Cyndi為了銘弟新開張的休閒餐廳所研發的新商品~~~焦糖牛奶醬

濃稠香醇的焦糖香，這根本就是星巴克瑪奇朵焦糖醬吖～～

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 今天Cindy貴婦烘培師要來做肉桂捲

肉桂栽種於熱帶國家，例如：印度，中國，錫蘭，斯里蘭卡等

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肉桂，肉桂卷，香草料理，甜點

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蜜鳳梨貝果

貴婦Cyndi 主廚，上次做完蜜鳳梨果醬，開始她最擅長的「延伸料理」顧名思義就是將做好的一道料理，再變化成第二道料理

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貴婦主廚Cyndi 今天要來做蜜鳳梨果醬  

材料：鳳梨淨身1000g, 糖250g (法國鸚鵡糖最佳), 檸檬一個

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今天貴婦主廚Cyndi 心血來潮說要包餛飩, 我們旁邊的閒人，真是超期待的...就等著吃呢

Cyndi 最擅長延伸料理（她說是“牽拖料理”），能將一道基本料理，變化成更多風味料理

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貴婦Cyndi 大廚今天示範基礎餐包製作，我一邊看一邊吞口水，看似簡單，但是我完全是手不來勁...只能是個吃貨....（雙手一攤）

我真是佩服Cyndi, 大醫院內視鏡第一把交椅之手, 竟能將麵團掌握的這麼讚👍👍👍

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