最近雜事、煩事、瑣事、倒霉事特多～計劃永遠趕不上變化，我覺得真是有點力不從心呢，這副作用伴隨而來就是失眠，深條皺紋出現，然後幾十根白髮…..加上之前摔了大跤，尾椎隱隱發麻。哎～憂心不如踏實努力過每一天
今天好友Dr. Lum 介紹我一粥品，聽她說這款養生粥可以滋補內臟，美顏養髮，每天喝一碗會明顯改善氣色，補充精力。。。哇～好似神奇，那我得吃好喝好呢
看到Dr. Lum 的prescription 後，我微微一笑，真是烏漆媽黑粥呢，是逢黑必補嗎？是的，沒錯，我跟幾位中醫師確認過，黑色食物具有強腎補腦作用，例如：今天要燉的黑粥食材，黑豆、黑米、黑芝麻、黑棗、桑椹....等等。我燉雞常用烏骨雞也是黑色，比起一般肉雞、土雞等，烏骨雞營養更加分
食材：
計量器：量米杯
- 黑豆：半杯
- 黑米：半杯
- 黑糯米：半杯
- 黑芝麻：半杯
- 小米：一杯
- 核桃：5-6 個
- 枸杞：1/4杯
- 紅棗：4顆。黑棗更好，但是我家沒有
- 地瓜：一小節，紫地瓜也可，想放點山藥也不錯
這可以煮成飯，加水：4杯
我喜歡喝粥，加水：10 杯，如果你喜歡喝濃稠的粥，就加水8杯
作法：
- 先將材料洗乾淨，隔夜浸泡
- 放電鍋，外鍋加水兩杯，按下，慢慢燉
- 等跳起後，外鍋再加一次兩杯水，打開內鍋攪拌一下
- 再次跳起後，就可吃了
如果你怕麻煩，也可以直接將所有材料放到豆漿機內，但是材料內容再減半
加水到指定的水位處，按下即可。朵薏不喜歡放入豆漿機，因為全部一起攪爛，很難品嚐到米的嚼勁，也全糊了～但豆漿機很省時
每天喝一碗烏溜溜青春養生粥，永保青春肉體～一定要堅持喔
備齊所有材料。
家裡竟然沒有地瓜，先用山藥代替
量米杯，半杯
將所有材料洗淨，浸泡至少4小時以上
我都前晚睡覺前做好，擺置一晚
請注意水量，請一次將水加足
在燉鍋進行時，請勿不斷的掀鍋蓋，這是為了避免不必要的散熱
水上方，白色的浮游物，是壓碎後的核桃，不是灰塵啦～
外鍋請加水兩杯，加到水不外濺的量
如果你覺得水加得不夠多，那請等電鍋第一次跳起
你可打開攪拌一下
第二次外鍋再加兩杯水
直到電鍋煮沸鍵跳起，就可吃了
哇～好了～這鍋烏漆媽黑粥有幾種吃法
朵薏喜歡早上當早餐粥品吃，配上醬菜，再煎個蛋，保證一天好的開始就從這鍋烏漆媽黑養生粥開始
第二種吃法：你可以將粥加黑糖，上面再淋上椰汁，這就變成了香濃順滑的黑糯米椰奶露
第三種吃法：將粥上面，放一顆香草冰淇淋～～這是小花的最愛囉
第四種吃法：將粥搭配香芋、粉圓、西米露….等等，淋上煉奶，加上刨冰，這不就變成八寶冰了嗎～
留言列表
