家隔壁新開了間義大利餐廳Trattoria
溫哥華很知名連鎖集團Glowbal Collection Group 旗下有10 間不同特色的餐廳
Glowbal Grill (這間2015新開幕＠TELUS Garden), COAST Restaurant, Italian Kitchen, Trattoria Kitsilano, Black+Blue, The Fish Shack, The Roof and Trattoria Park Royal, Trattoria Burnaby; and NOSH各有其特色。
老闆是來自東岸的Mr. Emad Yacoub，是一位資深廚師，第一間店Glowbal Grill 位於多倫多，在2002年他和老婆Sharon 移居西岸，在溫哥華開了新連鎖店，在這短短十多年，大肆旗鼓，如雨後春筍般，各具有特色高級餐廳，成為溫哥華最餐飲龍頭，獲獎無數。
多數的餐廳全在市區Downtown、溫哥華西區Kitsilano、西溫West Vancouver，朵薏住在本拿比Burnaby，近幾年很多華裔新移民到這一區，造成房價大漲，交通壅擠，連大集團都覬覦中國人這塊大餅，附近Cactus、Earls、Tim Horton，早就卡位了，這Trattoria必須要夠力、夠好、夠讚才能吸引著華人市場呢，畢竟中國人的味蕾可是很挑惕呢
朵薏以前沒想過要記錄飲食，所以都沒拍照，真的去過、走過、吃過、喝不少，就是沒留下隻字片語。本來約了小花去品嚐，不知怎麼回事，小花竟然不賞臉，這真是第一次他對吃說ＮＯ～～我超吃驚
那就找老友教授Ｈ去捧捧場，沾沾人氣吧
一進門，餐廳整體走美式酒吧義大利風，室內隔成三部分
A區：吧台為中心左右前後的座位
Ｂ區：樓中樓的裝潢，樓上座位
Ｃ區：隔壁隔出小包間
Ｄ區：正中間Pizza明火烤爐，圓型吧台360度環繞，是挺有氣勢的，兩位廚師還show off 轉餅….ㄏㄏ
美麗纖瘦的櫃檯人員，馬上帶位。今天是星期日，客人還真不少，
阿怎麼給我們排在兩邊團體訂餐的夾層位呢。。。兩人位真這麼難排嗎～
我問他是否有其他比較“安靜”的位置。。。然後就被帶到隔壁包間去了～
這間是給有團體私人派對預約的透明隔間房，牆邊全用了wine擺設
這椅子有點落漆～做起來硬，不舒服
先來點餐前酒，我點了杯紅酒9ml Chianti GLS，教授Ｈ想喝Tap Beer
竟然沒有～算了，換Honey Larger
第一次先試試主菜看看，試過主菜就知手藝
服務生推薦這盤 Veal Saltimbocca
一上菜，赫～真傻眼，沒跟麵包，也沒有馬鈴薯之類
盤子也是很普通，上面就三片肉，淋上肉汁，旁邊放點西洋菜
我發現老外廚師很喜歡西洋菜當沙拉
這盤加幣$19.95 ＋稅＋15%小費
教授Ｈ 點了Lamb Shank
單點 $23.95，加上稅和小費也要將近加幣$30
羊腿放中間，旁邊蛋泡
大腿骨可真大，顯得旁邊的腿肉少少的
當然多少不是重點，好滋味最重要
教授Ｈ只吃了一口，就欲言又止～
我只好跟他換～一嚐～
肉質軟嫩，可惜後勁不強，蛋泡無味又膩
可能是裝飾用…
本想再其他菜，教授Ｈ似乎沒啥意願
可能我們點錯了，義大利餐廳應該要點個招牌Pizza
菜單的菜也沒啥新意
個人覺得價位屬於中上和食物美味度有落差
嗯～～這次失望了
下次再去試試Pizza和義大利麵
Trattoria Italian Kitchen
營業時間
星期一到星期五：11am – Midnight
4501 Kingsway, Burnaby
Tel: 604-424-8779
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