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我覺得煮兩人份的飯菜很具有挑戰性
要怎麼煮的多樣又具有變化,又不用花太多時間在廚房呢
所以我通常準備一蔬菜、一蛋白質、一澱粉,加上一湯
在這基本的「一菜、一肉、一湯」來做變化
朵薏每天忙到暈,所以煮飯一定要以多用途~煮一次,下次還可做不同的變化
這次的加拿大版的三杯雞,我就本著這個方向,吃完原味,下次吃不同口味
這次我用六隻小雞腿,把這加拿大亞伯達三杯雞做了三種變化
第一種變化:吃原味
第二種變化:Cesar Salad ,我由衷感謝這小雞腿的貢獻,所以給他們取了個響亮的菜名 Alberta Premium Chicken Salad亞伯達風味沙拉
第三種變化:Alberta Premium BBQ Chicken Salad 亞伯達BBQ雞肉漢堡
先把肉和骨頭拆了吧
Alberta Premium Chicken Salad亞伯達風味沙拉
這雞肉沙拉作法也是很簡單,三分鐘上桌
材料
- 亞伯達風味三杯雞
- 蔬菜:可自行變化,加上生菜、小黃瓜、番茄、等等都可
- 沙拉醬:Poppy seed dressing ,這超市有賣~Cesar dressing 也剛好用完
- 少許的黑胡椒粉
- 我在上面放了些crouton,超市有賣現成的烤脆麵包丁
- 在放些起司粉,我用Greek feta
哇~超~超好吃
Alberta Premium BBQ Chicken Salad 亞伯達BBQ雞肉漢堡
下面這雞肉漢堡,也是小花的最愛之一
作法:
- 亞伯達風味三杯雞 (作法請看上一篇)
- 放烤盤,上面塗上一層楓糖
- 再塗上一層烤肉醬BBQ Sauce,我用的是Tony Romans 烤肉醬
- 我用過最好吃的烤肉醬是Jack Denial ,但最近都找不到這牌了
- 放入烤箱,300度,烤5-7分鐘
- 放入漢堡內,加上自己喜歡的生菜、洋蔥等
說真心話~還真不錯吃
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