老媽總算出院，膝蓋也恢復的挺好的，要多謝妹夫精湛的醫術，真是妙手回春，每天來找他看病的門診病人都排到破百
我娘也是還好有他和病房護士們的細心照顧，才能這麼快就出院～喔～貴婦Cindy妹的功勞也很大，多虧他燉補湯品，和心靈雞湯
貴婦Cindy妹說來去吃鼎泰豐，
我吃過日本、西雅圖的鼎泰豐，當然還有每天都排隊排上一小時以上信義路總店的鼎泰豐
這還是我第一次知道鼎泰豐在新竹開分店
當然一定要去試試，不過鼎泰豐的ＳＯＰ也是品質保證在任何國家任何分店，都一定會維持一定的水準和品質
我們中午快一點多到，還是要排個15-20分鐘
服務員先給我們餐牌，先決定要點什麼
這當然也是每桌限時兩小時用餐呢
鼎泰豐維持一貫透明化，從外面的透明玻璃往內看
看到每位
師傅熟練地桿麵皮，包餡，分工合作，各司其職
這店面成Ｌ字型
座無虛席，真是滿
就座之後，服務人員來點餐，我們三人點了
開胃菜：乾扁四季豆、紹興醉雞、醬悶苦瓜（可惜這盤沒吃到，最後一盤被隔壁點走了）殘念
小籠包：當然是原味小籠包 (PS 本想試試 松露小籠包 和 絲瓜蝦仁小籠包 也很讚，但老媽腳傷不能吃貝殼類，只好下次再吃)
菜肉蒸餃：這是新嘗試，店員特別說這裡面70%的蔬菜，30%的豬肉餡
元盅雞湯：這肯定是一定必點
排骨蛋炒飯：這也是必點，看ＦＢ江振誠主廚去鼎泰豐也必點這盤
紹興醉雞: 紹興香味浸得很入味～推
再上小籠包之前
服務生先來準備「柚香薑絲醋」
他說一定要
醋和醬油的比例 3:1
原味小籠包，十多年不變的口味
但我覺得今天這籠沒什麼湯汁，還有點乾乾的
小籠包沾柚香醋，真是絕配
太對味了
菜肉蒸餃：果然滿滿的菜餡，少少的肉餡
蠻清爽的
天ㄚ～這雞湯還是這麼清甜，非常好喝
我到每個國家的鼎泰豐必點兩道 原味小籠包、原盅雞湯
排骨蛋炒飯：
排骨醃製的排骨非常入味，炸的剛好酥
炒飯粒粒分明，非常Ｑ軟有彈性的飯
我真好奇這米粒的調配
這次的鼎泰豐新竹之家宴 （就我家三個女人而已～呵呵）
完全是心靈超滿足，難得我回台，難得我們三人能好好吃噸飯
想想離上次我們母女三人行一起去吃吃喝喝聊是非，也已經不記得是什麼時候了
難道要感謝老媽腳去開刀才有的嗎～～呵呵～我真不孝
論口感還是老店強，但家家各有斯特色，也是吃得很滿足了
食物的精緻度：9 /10
食物的美味度：8 /10
店內人員親合度：10/10
店內整潔度：8/10
以上，是姐我的個人親身經歷評價啦，絕不代表各家店或是其他人的言論喔
如果冒犯請原諒喔
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