朵薏溫情

Spring Break 最後一站，西雅圖

順道拜訪老友David 一家

從Leavenworth 下山後，沿路轉到90號公路，一路往Bellevue

去探訪好久不見的好友David & Jessica 一家人

今晚就住他們家了

說起和David的緣分，要說到十年前，他和豪弟在溫哥華讀語言學校

一起打混開始說起，我就和他們一起吃吃喝喝，度過坐移民監的苦悶

然後朋友介紹後，David 認識了在西雅圖的Jessica，兩人就開始交往，然後結婚

現在定居在西雅圖，有兩位可愛的子女～這真是一段佳話呢

我每年固定去西雅圖找他們混吃混喝～呵呵

這兩年我準備進階證照考試，自己忙到暈，所以趁這次學校也放假一星期

小花也放假，所以我們就隨意收收就上路了

從Leavenworth 下山時，天色也晚了

David 就招待我們去西雅圖市區的一間廣東酒樓吃～大～餐

聽David說，西雅圖的傳統中餐每況愈下 ，因為大廚難找，也留不住

David是為吃貨，也吃盡美食，自己也很會煮呢

所以他推薦的餐廳，口味上絕不差

這次這間新星餐廳，從門口上看起來普普，一進門，也一般般

但是每道菜，還真是不錯吃

Jessica 下班晚，我們吃晚餐都8點了，先點盤揚州炒飯

揚州炒飯其實就是海陸炒飯，叉燒＋蝦仁

這炒飯，真不普通，粒粒分明，勺一湯匙，大口的放入口，嚼起來真有飯香

第一道 蟹肉白玉羹 ----大家太餓，我光顧著喝，就忘了拍

但我喝了三大碗～好喝

第二道 一大盤上來，龍蝦燴意麵

廣東意麵，和台式意麵不同，廣東意麵比較有嚼勁

龍蝦清炒勾芡淋在酥脆的意面上，真是特別

第三道 豆酥大閘蟹 ~~這名字是我自己取的，我太餓，就顧著一直吃

這豆酥很特別，把蟹肉拆下來，和少許豆酥一起入口

真是酥口呢

第四道 糖醋排骨

這道的醬汁，真是酸甜的恰到好處，排骨炸得酥脆，然後和鳳梨加入特殊醬汁一起炒，超下飯

第五道 白玉豆腐

這道地的廣東菜，白玉嫩滑豆腐，和去皮的茄子，大量的蔥蒜一起炒

太好吃了

第六道 腐乳燙青菜

還特別用瓦盆加熱後，把青菜和特製腐乳醬一起拌

香～香～真香

我們三個大人，三個小孩，David 真是豪氣呢～

吃得太開心了

晚上回到家後，繼續嘆紅酒，聊天聊到半夜呢

照一張David家的廚房，我也超想有這樣的廚房呢

嗯～～會的～我會努力的

David 家後面的花園，期待夏天，因為ＢＢＱ＋啤酒～怎能錯過呢