老媽總算出院,膝蓋也恢復的挺好的,要多謝妹夫精湛的醫術,真是妙手回春,每天來找他看病的門診病人都排到破百
我娘也是還好有他和病房護士們的細心照顧,才能這麼快就出院~喔~貴婦Cindy妹的功勞也很大,多虧他燉補湯品,和心靈雞湯
貴婦Cindy妹說來去吃鼎泰豐,
我吃過日本、西雅圖的鼎泰豐,當然還有每天都排隊排上一小時以上信義路總店的鼎泰豐
這還是我第一次知道鼎泰豐在新竹開分店
當然一定要去試試,不過鼎泰豐的SOP也是品質保證在任何國家任何分店,都一定會維持一定的水準和品質
我們中午快一點多到,還是要排個15-20分鐘
服務員先給我們餐牌,先決定要點什麼
這當然也是每桌限時兩小時用餐呢
鼎泰豐維持一貫透明化,從外面的透明玻璃往內看
看到每位
師傅熟練地桿麵皮,包餡,分工合作,各司其職
這店面成L字型
座無虛席,真是滿
就座之後,服務人員來點餐,我們三人點了
開胃菜:乾扁四季豆、紹興醉雞、醬悶苦瓜(可惜這盤沒吃到,最後一盤被隔壁點走了)殘念
小籠包:當然是原味小籠包 (PS 本想試試 松露小籠包 和 絲瓜蝦仁小籠包 也很讚,但老媽腳傷不能吃貝殼類,只好下次再吃)
菜肉蒸餃:這是新嘗試,店員特別說這裡面70%的蔬菜,30%的豬肉餡
元盅雞湯:這肯定是一定必點
排骨蛋炒飯:這也是必點,看FB江振誠主廚去鼎泰豐也必點這盤
紹興醉雞: 紹興香味浸得很入味~推
再上小籠包之前
服務生先來準備「柚香薑絲醋」
他說一定要
醋和醬油的比例 3:1
原味小籠包,十多年不變的口味
但我覺得今天這籠沒什麼湯汁,還有點乾乾的
小籠包沾柚香醋,真是絕配
太對味了
菜肉蒸餃:果然滿滿的菜餡,少少的肉餡
蠻清爽的
天ㄚ~這雞湯還是這麼清甜,非常好喝
我到每個國家的鼎泰豐必點兩道 原味小籠包、原盅雞湯
排骨蛋炒飯:
排骨醃製的排骨非常入味,炸的剛好酥
炒飯粒粒分明,非常Q軟有彈性的飯
我真好奇這米粒的調配
這次的鼎泰豐新竹之家宴 (就我家三個女人而已~呵呵)
完全是心靈超滿足,難得我回台,難得我們三人能好好吃噸飯
想想離上次我們母女三人行一起去吃吃喝喝聊是非,也已經不記得是什麼時候了
難道要感謝老媽腳去開刀才有的嗎~~呵呵~我真不孝
論口感還是老店強,但家家各有斯特色,也是吃得很滿足了
食物的精緻度:9 /10
食物的美味度:8 /10
店內人員親合度:10/10
店內整潔度:8/10
以上,是姐我的個人親身經歷評價啦,絕不代表各家店或是其他人的言論喔
如果冒犯請原諒喔
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